# Alberto Herráiz

> Fiche auteur du catalogue https://superlivre.fr/auteur/alberto-herraiz-cb145754021 (données du dépôt légal BnF, enrichies Wikidata).

- **Œuvres au catalogue** : 11 (2004–2011)
- **Pagination médiane** : 10 pages
- **BnF** : https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb145754021

## Œuvres

| Année | Titre | Éditeur (1re éd.) | Pages |
|---|---|---|---|
| 2004 | [Le gaspacho](https://superlivre.fr/livre/le-gaspacho-cb39213576h) | [les Ed. de l'Epure](https://superlivre.fr/editeur/de-lepure) | 10 |
| 2006 | [Toute l'année, gaspacho](https://superlivre.fr/livre/toute-lannee-gaspacho-cb40213448v) | [A. Ducasse](https://superlivre.fr/editeur/a-ducasse) | 159 |
| 2007 | [L'empanada](https://superlivre.fr/livre/lempanada-450dcbb02d2f) | [les Ed. de l'Epure](https://superlivre.fr/editeur/de-lepure) | 10 |
| 2007 | [La tortilla](https://superlivre.fr/livre/la-tortilla-029a38781f59) | [les Ed. de l'Epure](https://superlivre.fr/editeur/de-lepure) | 10 |
| 2007 | [Le bocadillo](https://superlivre.fr/livre/le-bocadillo-e405833e4094) | [les Ed. de l'Epure](https://superlivre.fr/editeur/de-lepure) | 10 |
| 2007 | [Le jambon ibérique](https://superlivre.fr/livre/le-jambon-iberique-c0b9a8d5fd62) | [les Ed. de l'Epure](https://superlivre.fr/editeur/de-lepure) | 10 |
| 2007 | [Le piquillo](https://superlivre.fr/livre/le-piquillo-574e3c462d9f) | [les Ed. de l'Epure](https://superlivre.fr/editeur/de-lepure) | 10 |
| 2007 | [Le riz en paella](https://superlivre.fr/livre/le-riz-en-paella-921bff218d04) | [les Ed. de l'Epure](https://superlivre.fr/editeur/de-lepure) | 10 |
| 2007 | [Le vinaigre de Xérès](https://superlivre.fr/livre/le-vinaigre-de-xeres-43581e546ae0) | [les Ed. de l'Epure](https://superlivre.fr/editeur/de-lepure) | 10 |
| 2007 | [Les croquetas](https://superlivre.fr/livre/les-croquetas-0004967e501f) | [les Ed. de l'Epure](https://superlivre.fr/editeur/de-lepure) | 10 |
| 2011 | [Paella](https://superlivre.fr/livre/paella-8f74439bb908) | [Éd. Phaidon](https://superlivre.fr/editeur/phaidon) | 431 |

## Éditeurs principaux

- [les Ed. de l'Epure](https://superlivre.fr/editeur/de-lepure) — 9 œuvres
- [A. Ducasse](https://superlivre.fr/editeur/a-ducasse) — 1 œuvres
- [Éd. Phaidon](https://superlivre.fr/editeur/phaidon) — 1 œuvres