# Alain Escoffier

> Fiche auteur du catalogue https://superlivre.fr/auteur/alain-escoffier-cb12090888r (données du dépôt légal BnF, enrichies Wikidata).

- **Œuvres au catalogue** : 2 (1985–1985)
- **Pagination médiane** : 223 pages
- **BnF** : https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb12090888r

## Œuvres

| Année | Titre | Éditeur (1re éd.) | Pages |
|---|---|---|---|
| 1985 | [Traité de pâtisserie artisanale](https://superlivre.fr/livre/traite-de-patisserie-artisanale-cb34311039x) | [Ed. St-Honoré](https://superlivre.fr/editeur/st-honore) |  |
| 1985 | [Traité de pâtisserie artisanale 2](https://superlivre.fr/livre/traite-de-patisserie-artisanale-2-cb349584743) | [Ed. St-Honoré](https://superlivre.fr/editeur/st-honore) | 223 |

## Éditeurs principaux

- [Ed. St-Honoré](https://superlivre.fr/editeur/st-honore) — 2 œuvres